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目前市場上的優質電燒烤爐一般都提供多種燒烤功能。除了傳統的燒烤，他們還可以電燒烤爐煎炸和烘烤食物，從而增加了烤箱的應用范圍。例如，一些燒烤食物可以用油炸功能進行處理，一些不方便直接接觸加熱的食物(如茄子和雞蛋)可以用烘烤功能進行烘烤，大大提高了燒烤的樂趣。

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